요즘 건강을 생각하면서도 단맛을 포기할 수 없는 소비자들에게 인기가 있는 제품이 바로 제로 음료입니다. 제로 음료는 설탕 대신 인공감미료를 사용하여 단맛을 내면서도 칼로리와 당을 줄인 음료를 말합니다. 탄산음료뿐만 아니라 커피, 차, 스포츠음료, 주류, 과자 등 다양한 분야에서 제로 음료가 출시되고 있습니다. 하지만 제로 음료가 정말 건강에 좋은 것일까요? 인공감미료의 안전성과 효능에 대한 연구는 아직 논란이 많습니다. 또한 제로 음료를 과도하게 섭취하면 오히려 비만이나 심혈관 질환 등의 위험을 높일 수도 있습니다. 이번 글에서는 제로 음료의 장단점과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. [제로 음료란 무엇인가?] 제로 음료란 무엇인가? 제로 음료는 설탕 대신 인공 감미료를 사용하여 단맛을 내면서도 칼로리와 ..

설탕과 같은 당류는 우리 몸에 반드시 필요한 영양소 중 하나입니다. 하지만 너무 많이 섭취하면 건강에 좋지 않다는 건 모두 알고 계시죠? 설탕 대신 단맛을 내기 위해 쓰이는 감미료들이 많은데요. 어떤 감미료들을 어떻게 먹어야 하는지 알아보겠습니다. 감미료란 무엇인가요? 감미료는 식품 내 존재하는 천연물질이지만 인공적으로 만들어낸 물질이기도 합니다. 화학적 합성품인 사카린나트륨 등 여러 종류가 있지만 주로 스테비아, 자일리톨, 에리스리톨, 아스파탐, 수크랄로스 등이 대표적입니다. 이처럼 다양한 감미료 덕분에 이제는 설탕 없이도 맛있는 음식을 즐길 수 있게 되었습니다. 감미료마다 효능이 다른가요? 네 그렇습니다. 각각의 감미료는 고유의 맛과 향뿐만 아니라 특성 또한 다릅니다. 따라서 각 감미료의 특징을 파악..